Esperienza Culinaria

La cucina Gourmet significa semplicemente buongustaio. Quindi “cucina gourmet” potremmo sentitizzare che significa “cucina per buongustai”? In linea generale sì, ma più che “buongustai” si dovrebbe parlare di intenditori. Intenditori di gusto e di benessere.

Chi sceglie Adventure Life, diamo per scontato che sia un intenditore non solo del gusto e del benessere ma della vita in genere, ecco che ci dedichiamo a farvi “percorrere”, vivere anche una “Esperienza Culinaria” che non definiamo una vera e propria cucina Gourmet ma un esplosione di gusto antico, tipico del luogo e di ricette che ci vengono tramandate da secoli.

La nostra Cucina di Prodotti Tipici Locali

Chiunque sceglierà un nostro pacchetto si ritroverà a degustare una cucina fatta di ingredienti della tradizione, di prodotti che vengono preparati seconde le vecchie ricette e con la genuinità che li contraddistingue.

Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.
(Fabrizio Caramagna)

Alcuni esempi che riusciamo a preparare su posto, in alta quota, durante le pause tra una escursione e l’altra.

Pochi ingredienti, tanti ricordi che riaffiorano nella mente di chi ha la fortuna di scontrarsi con la nostra cucina.

Abbiamo detto “RICORDI” perchè la mente arriverà subito a rimembrare i sapori e i profumi che arrivavano da casa dei nonni, per una generazione più datata.

Mentre per le nuove generazioni sarà una scoperta nuova, assaporare la cucina tipica di un tempo passato diventa sempre un’esperienza sensoriale a 360°.

Percorso di gusto Sensoriale.

Un percorso nel percorso, potremmo definirlo l’incontro con la nostra Esperienza Culinaria in alta quota.

• Cibi crudi
• Cibi salati
  1. Cotti
  2. Crudi
  3. Affumicati
• Cibi fritti

Noi vogliamo dare un significato al termine esperienza culinarie che possa mettere d’accordo tutti: la nostra definizione di cucina tipica comprende tutta quella cucina che ricerca l’alta qualità dei prodotti, sperimentando, inventando con fantasia nuove ricette, ma anche con tutto ciò che gira intorno, quindi anche l’importanza dei luoghi dove si propone la cucina per intenditori.

Questo e molto altro è per noi “l’Esperienza Culinaria ad Alta Quota”.